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| Geral |
| 27/07/2009 - 13:33 |
| Homem colhe mandioca gigante de 25 kg |
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| Foto: Divulgao |
| Midiamax |
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Uma mandioca gigante pesando quase 25 kg foi colhida por Brs Paulino de Freitas, 46 anos, morador do municpio de Cassilndia (MS). A raiz estava plantada h mais de trs anos no fundo de um terreno localizado na regio central da cidade, do qual Brs zelador.
O homem conta que se assustou quando percebeu o tamanho da raiz. "J tirei da terra mandiocas de at 6 kg, mas to grande assim nunca tinha visto", afirma.
Com 2,4 m de altura e 60 cm de largura, a mandioca teve que ser retirada da terra com a ajuda de uma picareta e demorou quase duas horas para ser totalmente removida. Depois, a raiz fez a alegria de muitas pessoas. "Distribumos os pedaos para alguns vizinhos e fizemos uma ada de quibebe com pedaos de carne, prato tpico aqui da regio", conta Brs.
Apesar de ser antiga, a mandioca ficou pronta para ser consumida aps ar cerca de quatro horas por cozimento. Segundo Brs, o alimento faz parte da variedade fcula branca, bastante encontrada na regio. No Brasil, mais de 4 mil variedades j foram catalogadas.
Em lavouras comerciais, mandiocas de 5 a 6 kg j so consideradas grandes. O normal que cheguem a 2,5 kg em roas que tenham espaamento de 90 por 50 cm.
De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa), a mandioca cultivada em todos os estados brasileiros. Em termos de rea de cultivo est entre os nove primeiros produtos agrcolas do Pas e o sexto em valor de produo. Zildo Silva
Cerca de 80% do produto utilizado para produo de farinha, 3% na extrao de fcula e o restante vai para a alimentao animal.
Ainda segundo a Embrapa, o Brasil participa com mais de 15% da produo mundial. A raiz, produzida em mais de 80 pases, tambm conhecida pelos brasileiros como aipim e macaxeira
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